今日はハトムギの調理法をいくつかご紹介します。ハトムギをよく食べる女性はシミ取りや美肌効果も抜群です。一緒に調理法を学んでいきましょう。 ヨブの涙の調理方法 ハニーミルク大麦マスク 150グラムのハトムギを純水(できればミネラルウォーター)に3時間浸し、鍋で水を沸騰させて火を止めます。水を大きなボウルに注ぎ、水温が約20度まで下がったら蜂蜜をスプーン2杯と牛乳を半カップ加え、かき混ぜて冷やし、冷蔵庫に入れます。 毎晩洗顔後、このバブルペーパーマスクを顔に20分間塗り、首を水で軽くたたいてください。翌日には顔色がとても良くなります。1か月後には、肌が目に見えて白くなり、毛穴もより細かくなっているでしょう。 大麦のレシピ 大麦、小豆、蓮の実のお粥 材料:蓮の実約10個、ハトムギ25g、小豆15g、もち米15g。 練習する: 1. 蓮の実、小豆、ヨクイニンを水で洗い、30分ほど浸します。 2. 沸騰したお湯に浸した蓮の実、小豆、ヨクイニンを入れ、強火で30分ほど煮て、洗ったもち米を加えます。 3. 中火で30分ほど煮て、粘り気が出てくるまでスプーンでかき混ぜてからお召し上がりください。 大麦、冬瓜、豚バラ肉のスープ 材料:豚肩ロース700g、冬瓜500g、ハトムギ10g、生姜4片(大きめ)、塩、白胡椒適量。 練習する: 1. 豚肩甲骨をきれいな水に浸し、水を2回取り替えます。冬瓜は洗って皮付きのまま大きめに切ります。 2. キャセロールに十分な水を入れ、水が冷たいうちに豚骨を入れ、水が沸騰したら血の泡を取り除きます。 3. 生姜を4枚スライスして加えます。 4. 冷水に1時間ほど浸しておいたハトムギを注ぎます。 5. 皮付きの冬瓜を大きめに切り、沸騰したら弱めの中火で1時間ほど煮ます。食べる直前に塩と白コショウを加えます。 麦茶 材料:揚げたハトムギ10グラム、新鮮な蓮の葉5グラム、サンザシ5グラム。 作り方:上記の材料をお湯で煮ます。 効果:この処方は熱を取り除いて解毒し、抗菌・抗炎症効果があります。約3か月間継続して飲むと、ニキビの膿疱が消えます。同時に、ヨクイニンには利尿作用、血液循環促進、油分除去作用があります。長期使用により、色素沈着や傷跡を除去できます。 ヒント: ヨクイニンは良いですが、妊娠中の母親や月経中の女性は使用しないでください。また、冷え性の方は使用量を減らしてください。 |
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